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看到這個標題而想著" 嘉義雞排",  猜說水昆海寫錯字的人們:  快快自首從寬吧!    哈哈哈,  我是故意這麼寫著, 要你們誤會的呢!  

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07年11月

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แหนม= Naem  是以絞肉、肉皮、米飯、糖、鹽和蒜, 攪拌均勻後密封醃製,  經二、三天的自然發酵而形成酸味獨具的
泰北美食,  水昆海姑且名之為 酸肉腸.

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一直都想把常用的醬料做個整理,  但是此刻北風柔柔涼涼地吹著,  真是個讓人發懶頹廢的好季節, 每天自然醒的時刻也愈來愈向12靠近,  這時又不免得意地想著當初取" 三天打漁、五天曬網"的明智决定而暗笑啊!    偷懶有理咩!   唯一美中不足的是:  曾有一位不明白大海我的心的朋友還特地留言說  " 應是三天打漁、天曬網 吧?! "

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