close



放鴿三偷偷摸摸地和Spot桌下交易, 想拿阿拉斯加的赤色帝王蟹來"暇"我,  他可沒料到"小人海"趁著他打鼾時, 已把這帝王荔枝給請上桌哩.

每年大約在5月中旬到6月下旬, 這短短的幾個星期是泰國的荔枝季, 近年較受歡迎的品種有顆粒較大的Jagapak和顆粒較小的Kim-je 兩種. 

Jagapak直譯便是"帝王",  它的個頭兒也頗具帝王之姿,  看哪!  照片中那粒雞蛋是標準的3號蛋,一粒重達60克.  這帝王荔枝一粒就有那麼大, 它的肉質細甜而多汁, 我常常會吃得嗆到, 所以不是挺喜歡.  但是牛們都愛它, 因為馬麻會剝殻剮籽, 用保鮮盒裝了冰得透心涼, 他們可以一口一大個地,.  不用剝殼也不用吐籽,  吃得不亦快哉.  

不相信荔枝比蛋大?! 就親自來瞧瞧啊!  呵呵呵, 放鴿三,  這張照片可"激"得你噴出三碗鼻血?


Kim-je外型近似糯米磁, 大小是4粒抵1粒帝王荔枝. 外殼上的刺突較鈍, 果肉爽脆, 甜中微酸帶些花香味. 是我的最愛, 以前我有棵玫瑰花的香味正如這荔枝. 若是果子偏小且略略歪斜的果核就會像左邊這粒------又名"妃子笑".  最不幸地, 則是吃到右邊這種--------又名"打死牛".

arrow
arrow
    全站熱搜

    tahai 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣()