雪裡蕻肉絲炒紅香米飯 + 青豆蝦仁炒蛋
 某個缺乏人性的癡心女子, 面帶著羞澀的微笑 ( 想像中的必然畫面), 在電話中用種很認命卻又興奮且不捨的,   略帶嗲音的口吻說到
"  tahai,  我 也要開始替他準備冷凍愛心便當了".


於是骨力海把以前替G先生做的
愛心便當檔案理一下,  貼上來給好友參考.   諸位看倌,  拜託疾ㄟ!   萬勿按圖索驥、或是email 來苦苦相逼要毒舌海招供癡女是誰,  您只要耐心點兒,  我包她一定忍不住會跳出來說
" , tahai,  你可以再機車一點." 

當然, 她也有可能再施出近來靜修的 裝x功,  然後用 悄悄話留言說
"  矮油~~,  我才不會笨到出來對號入座吧!    噗~~ "    

好啦!    換些正經事來講.


自從03年買下了鄉下的產業, 水昆海替G先生及二牛準備冷凍食品至今已有4年歷史,  其中的血淚經驗不及備載,   依觀察所得  冷凍便當族的生態發展大致可分為三級.

懶人
菜鳥級,    此類懶蟲不知人間疾苦,  但求飯來張口,  只會微波加熱者. 如:  一指禪牛哥.

笨鳥慢飛級,   饞蟲終於戰勝懶蟲 , 已能煮飯燒水、 炒盤青菜者.  如: 小饕牛弟

識途老馬級 
不但自行煮飯、 下麵,  也偶有"創意"菜式,  而且還會恩將仇報,  反過來指點你一番者.  如:  雨季休耕而閒閒無事下廚玩兒的馬蓋仙G大爺

水昆心得
1.做冷凍便當要儘量避免含水量高( 嫩葉菜、滑蛋 etc) 的菜式,  否則以微波加熱過之後會是慘不忍睹的溼菜渣一盤.

2.  各種什錦炒飯、炒麵,  料多營養足, 絕對最適合只會一指神功之
懶人菜鳥級 .

3.  應付笨鳥慢飛級,  可提供一些即食湯包和可炒製青菜的醬料, 讓他產生自己動手的興趣, 但要規定他得一切"自作自受", 否則爛攤誰來收拾?

4.  對付識途老馬級,  這種有點兒會煮又不太會煮的人最最麻煩. 他的嘴刁、人也算勤快但手藝難
登大雅之堂.     這時就得準備各種可以簡單地加工製成較複雜高深食物的熟食,諸如 叉燒肉、白斬雞、 紅燒牛腱、pasta sauce 、XO 醬和 各式咖哩. 或是簡易加熱過即可享用的食物.  諸如 餛飩、餃子、包子、 Puff 、Pizza.   或是已醃製好的 生食, 如 味噌魚、香料雞排.   還要準備幾樣冷藏耐貯的醃製小菜(另篇再敘)可開胃, 又增添纖維質.  如此老馬大爺不但有美食可享, 尚可沾沾自喜,  酒足飯飽之餘自誇自讚一番, 已全然忘記老婆那雙拎著菜籃的乾枯雞爪手.    (  藉此機會一逞毒舌之快, 逍遣G大爺一番.  哈哈哈哈哈)

此文所載各式菜色,  大都已刊出,  懶人海已無力一一做上連結.   看倌們,  麻煩您自個兒在左邊文章分類中找找ㄟ.



泰式滷肉、蛋和豆腐裹,  四色什蔬, 紅香米飯.
小菜:  XO醬、韓國泡菜、 醃小黃瓜.



泰式辣椒膏海鮮 炒 義大利筆管麵


潮州黑欖肉末  炒  黑+白香米飯


黑胡椒肉末西芹  炒  義大利筆管麵



泰式海鮮醉鬼小炒    義大利筆管麵



泰式辣椒膏蝦仁什蔬蛋炒飯



泰式烤肉蛋炒飯
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