Web的霉蠶豆焐得很好很透, 在泡酒時脹發的滿快的, 炒製時也很容易地因翻拌而使得豆瓣碎爛在辣椒泥中, 因此這次的醬質滿細緻. ^^b

霉蠶豆, 辣椒泥(大朝天椒, 鳥眼椒), 酒釀, 生薑, 南薑, 胡椒粉, 嫩綠胡椒, 蠔油, GM醬油, LKG金牌醬油, 風溶蔗糖.
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