虎掌薯
Lakeside所在的省份, 有水庫、瀑布、原始的深山叢林,
因而也有著許多野生的特殊食材.
再加上泰國人只要沒毒都能吃, 碰上野物更是特別愛,
我也有樣學樣, 不怕死就跟著吃!
虎掌薯,以鹽水煮過, 很容易剝除外皮.
沒有特殊香味, 口感近似馬鈴薯但更黏滑.
仔細看看那剝開的外皮, 愈看愈像.....
用過的妙鼻貼..
- Mar 07 Mon 2011 18:47
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虎掌薯
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