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泰式涼拌, 掛爐烤鴨腿



烤鴨腿肉連皮縱切片, 熱油快炸快撈, 拌以切絲的芹菜,洋蔥和紅辣椒, 淋上辣椒魚露酸柑汁.  這一定要即拌即食, 趁著鴨皮酥脆了吃. 下酒極好.

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    tahai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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