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膜拜孤狗大神時, 看到一個有趣食譜.
~~~~~用川產之味獨蒜（不分瓣）一只放入盅中，上放五、六粒發過洗淨之干貝，高湯燉四、五小時，食時棄干貝而食蒜。因蒜多作配料，故此菜為"反客為主"之一例。此為"中華十大怪吃", 為張大千創制。~~~~~
於是乎, 水昆海也依樣畫葫蘆, 只可惜啊! 大千先生)))))), 大蒜並沒啥吃頭ㄟ. 綿綿爛爛的, 倒是那湯頭拿來清燉白菜, 滋味滿不錯喲!
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