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就在停放怪手堆土機的左旁, 微斜的草地上長了的肥大的野菇.
一長就是一大板的自成聚落, 看來無害但我倆是不敢妄動食指D.
剛好專村長來, 趕快請他幫忙鑑定.
村長大手一扳, 就聽見一個短暫而低沈的撕裂聲.
半板的野菇就應聲而起, 他說這是可食的犀牛菇, 澆澆水應該可以長得更大.
這半板菇就送給專村長, 當是繳學費.
相片中這剩下的半板, 在澆了二天水之後, 盡落G海腹.
厚實的口感不輸給煮了4個小時的罐頭鮑魚. 真是野菇極品ㄚ!
又是另一篇了.
黃雞縱蕈,
蕈柄呈現一種肥肥短短的可愛樣子.
小粒的只比豌豆大一點點, 但也有一朵大的直徑有6公分.
蕈朵一般甚小, 但肉質很鮮甜.
它很專情哩, 只長在白色涼亭邊上一棵很稀有的喬木樹基方圓一公尺的草地裡,
回來的前幾天之內, 我先後摘了30來朵.
熱水川燙之後, 口感爽脆又鮮甜, 好吃的很哪!
這也是另一篇了.
吳哥教我認野菇, 他有說大致上有蟲蛀食的菇菇就無害,可以先摘回家再讓人幫忙鑑定.
但若是菇蕈的傘打開之後, 在柄上有留下一圈腰帶的就是有毒的
粉紅色的楊桃花, 密密麻麻地開了數百朵,
可惜沒幾天後的一場熱雷雨的沖洗之下只剩了少許,
看來, 秋天不是楊桃天.
這種迷你蕃茄是很原始的品種, 它的皮脆肉薄味偏酸,
單吃並不好吃, 但是加在泰式青木瓜沙拉上是絕配,
曼谷超市根本沒人賣, 傳統市場也少見,
只有市郊那種專賣泰產野蔬的攤位偶而才能買得到.
迷你蕃茄長了6株, 月中回來時果子已有豌豆大,
不過這品種最大也只有直徑2公分, 前幾天G回家, 說是已紅熟了!
G大爺在年初時用種子發的木瓜.
這二棵高不及二公尺, 每棵都結了十幾個果子,
樹頂上的花仍在開個沒完沒了, 從樹旁走過便有一陣花香傳來,
纍纍垂垂的果實讓人看了心曠神怡.
我們在七月時就摘來做了青木瓜沙拉.
一個中型的果子已有3磅重,
雖知木瓜是後熟水果, 但是仍然拿捏不住最佳採摘時機.
有誰會看樹上的綠木瓜何時才可摘下等待後熟?
拜託教一下!
沿伸閲讀
Lakeside, 雞縱蕈 和 蔗渣菇
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