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普吉島有個小特產, 一種極幼的麵線, 只要下在滾水裡片刻即熟, 很是方便. 對於"二牛正在學校假期中"的懶人海來說, 是天大的福音ㄚ!
懶人絲瓜麵線---tahai
蝦米
絲瓜 切滾刀塊
普吉幼麵線 (一包 35 g 剛好一人份)
蒜頭油 ( 做法在此)
做法:
1. 清水中放下蝦米, 小火燒滾, 加入絲瓜, 稍煮片刻, 再下麵線, 盛碗再加上少許蒜頭油.
1. 麵線自有鹹味, 無須再調味.
2. 這碗是添加了婆婆的愛心蝦捲, 就只用了一點蝦米提味. 平常懶人海會加蝦仁或是絞肉丸子. 要不然無肉不歡的牛弟就會秀出他的1號表情---
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