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泰國菜不難做, 烹調技法也不高深, 只要將主要的食材和相關知識掌握住, 多吃幾次道地的滋味, 了解到酸鹹甜辣的平衡點, 常做菜的人也就可以做個八九不離十.
因為如此, 所以來過泰國上過幾堂泰菜課程的人就可以在電視上在網路上在課堂上侃侃而談嗎?
讓我們睜大眼睛看清楚這些人都教了些什麼泰國菜?!
用九層塔炒"嘎拋肉"!
"嘎拋肉"裡加了檸檬葉! 2016年版本還有加蕃茄和檸檬汁！
青木瓜沙拉裡加了芫荽根又加芫荽葉!
2016年還有更離譜的教學說：
東北名菜Larb加了香茅！
泰國茉莉香米有著茉莉花香的！
.................族繁不及備載!!!
泰國的飲食文化固然不及我們五千年的廣濶精深, 但是也不致於淺薄到學了三堂五堂的就可以開班授業....
你受不了假米粉丶假醬油丶假橄欖油.......那麼你為什麼還要忍受假泰國菜?!
p.s. 照片是真的泰國菜- 涼拌翼豆蝦
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