最近的生活只有忙亂兩字可形容. 做菜也是草草了事. G和牛哥想吃的泰式涼拌菜得用上許多刀功, 也給停了. 只有牛弟最樂,  因為馬麻懶病一發,  就全是肉排ㄚ!  豬排魚排雞排輪著上桌. 配上生菜和大蒜蒔蘿奶油法國麵包,  又混了一頓哩. 


懶人豬排 - 義式香料篇

豬排骨肉  切 7 mm厚片
金山醬油
Worcestershire sauce

黒胡椒
乾羅勒葉
乾巴西里葉
沙拉油

1. 金山醬油、 Worcestershire sauce、 糖、黒胡椒末、乾羅勒葉、乾巴西里葉, 在大碗中調勻, 試味.

2. 豬排骨肉以鬆肉叉戳徧, 放入 大碗中和上項醃肉料拌勻,  醃製30分鐘. 加些沙拉油再揉搓一下.  

3. 煎熟裝盤, 佐以生菜和煎香的洋蔥塊.

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tahai 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • tahai2500
  • 這個看起來好好吃喲! 我現在肚子好餓
    哦! ^__^
    carriec at March 1, 2006 03:51 AM comment | Homepage | Delete |
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    材 料 簡 單 ,製 作 省 時 ,烹 調 出 可 口 的 食 物 ,那 才 是 廚
    藝 真 功 夫 . 我 和 牛 弟 同 歡 呼 .
    sAm at March 1, 2006 04:37 AM comment | | Delete | Conceal

    tahai,
    i'm so busy lately that we ate
    the pre-package food all the
    time. pork chops are advanced
    food for us these days ^O^
    harushika at March 1, 2006 09:47 AM comment | Homepage | Delete
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    蝦米阿...豬排咧
    嗚嗚...來晚白飯吧
    這兩天都沒吃飯飯捏 ><"
    spot at March 1, 2006 04:32 PM comment | Homepage | Delete | Conceal

    大海~~
    熊不在家,我也不想煮菜
    可否直接賞個二塊來呀 (狗腿ing)


    Tiemann
    tsuilichen at March 1, 2006 09:35 PM comment | Homepage | Delete
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    Tahai:
    我真的是後知後覺.現在才發現
    妳的網站"今拍謝啦"

    很高興又多了一個地方可以逛
    了.最重要的是這裡是泰菜大地
    盤o-ya.
    stephanie at March 2, 2006 05:24 AM comment | | Delete | Conceal

    好吃,好吃
    這麼厚的豬排要大口咬才過癮
    巫婆 at March 2, 2006 12:34 PM comment | | Delete | Conceal


  • tahai2500
  • Tahai:
    我真的是後知後覺.現在才發現
    妳的網站"今拍謝啦"

    很高興又多了一個地方可以逛
    了.最重要的是這裡是泰菜大地
    盤o-ya.
    stephanie at March 2, 2006 05:24 AM comment | | Delete | Conceal

    點點
    欠我××唸喔, 又不吃飯飯了.

    Tiemann, 巫婆
    對ㄚ! 這種厚肉排吃來真是種
    豪放的享受.

    stephanie
    還賴在娘家嗎?

    tahai2500 at March 3, 2006 03:58 PM comment | | Delete | Conceal

    沒有阿.我已經回美國快2個月
    了ㄛ.
    stephanie at March 5, 2006 11:53 AM comment | | Delete | Conceal