tahai2500的部落格

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切片的芭蕉花苞, 下方三小隻即是幼小的芭蕉花蕊 , 可食但口感不如薄片狀的苞鞘爽脆.

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Kra-chai 屬薑科,  質脆味香近似薑, 但辛味遜於薑, 是很好的去腥香料. 

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最上面的三條,青翠又粗壯的是Prik Nuum (light green chilli),  辣度比鳥眼椒低些, 肉厚而嫩,適合熱炒, 也可做成有名的Nam Prik Nuum辣醬. 

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 雨季裡, 在五味雜陳的傳統市場中,  總有股若有似無的花香浮動著. 

 

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早上在 Slipknot的重金屬樂中把牛弟送入校門,  然後要去國宅銀行前的早市買荔枝.

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